Golden Martini
Frappé ou mixé ? Découvrez une boisson aussi élégante que les fins gourmets qui s'y aventurent...
Tendances du marché: - À la recherche d'une expérience augmentée. - Pour l'amour de la recette parfaite.
Recette
Produits
Golden Martini
| ingrédients | préparation |
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1. Dans un verre Tumbler, placer les glaçons, la liqueur de café, la vodka et la ganache au Van Houten Ground Dark Chocolate . Bien mélanger. 2. Dans un shaker, verser la crème, la ganache gold et l'huile d'olive. Mélanger au shaker 10 à 15 secondes pour obtenir une mousse onctueuse. 3. Verser le cocktail dans un verre à Martini. 4. En topping, dresser la mousse gold. |
Ganache au Van Houten Ground Gold Chocolate
| ingrédients | préparation |
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1. Verser l'eau chaude dans un bol 2. Ajouter le Van Houten Ground Gold Chocolate et mélanger délicatement 3. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 12 heures 4. Sortir du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant utilisation 5. Mélanger à la spatule 6. Remplir une poche à douille puis exprimez toute votre créativité ! |
Ganache au Van Houten Ground Dark Chocolate
| ingrédients | préparation |
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1. Verser l'eau chaude dans un bol 2. Ajouter le Van Houten Ground Dark Chocolate et mélanger délicatement 3. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 12 heures 4. Sortir du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant utilisation 5. Mélanger à la spatule 6. Remplir une poche à douille puis exprimez toute votre créativité ! |