FONDANT BLANC – FONDANT – SEAU 2,5KG

  • FONDANT BLANC – FONDANT – SEAU 2,5KG
Fondant blanc, prête à l'emploi, interieur de pralines / Masses à fourrer, peut être coloré, pour desserts, pour decorations et peut être aromatisé. Pour glacer les gâteaux, les pâtisseries, les petits fours, les éclairs ou pour faire de la crème au beurre. Chauffer à 35°C et ajuster la consistence requise avec du sirop de sucre. Peut être aromatisé avec de la pâte aromatique.

Characteristics

  • Colour
    White

Applications

Recettes

Chocolats Edelweiss avec Dark Grenada 70 %

Chocolats Edelweiss avec Dark Grenada 70 %

commande

produit SKU

Order codes
  • COW-62FONDANT-Z54
    COW-62FONDANT-Z54
    2.5kg pail
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Non azo , Végétalien , KD- , Halal
  • COW-62FONDANT-Z37
    COW-62FONDANT-Z37
    Shelf life: 12 months
    Certifications: Végétalien , KD- , Halal

vous pourriez aussi aimer

FONDANT BLANC – FONDANT – SEAU 13KG

Fondant blanc (souple), prête à l'emploi, interieur de pralines / Masses à fourrer, peut être coloré, pour desserts, pour decorations et peut être aromatisé. Pour glacer les gâteaux, les pâtisseries, les petits fours, les éclairs ou pour faire de la crème au beurre. Chauffer à 35°C et ajuster la consistence requise avec du sirop de sucre. Peut être aromatisé avec de la pâte aromatique.

Massa Ticino - Tropic - Bride White - 7Kg - Box

Masse à rouler prête à l'emploi, stable à la congélation, pour desserts, pour décorations, peut être aromatisé et idéale pour couvertures et décorations. Température de travail: 24–28°C. Élasticité exceptionnelle, abaisse fine (1,5–3mm). Adaptée aux températures chaudes et conditions tropicales. Blanc naturel éclatant sans colorants azoïques, adaptée aux végans. Peut être colorée et aromatisée avec des pâtes aromatiques.

PÂTE À SUCRE - MASSA TICINO BLANC - SEAU 7KG

Masse à rouler blanche, prête à l'emploi, pour desserts, pour decorations et peut être aromatisé. Température de travail: 24–28°C. Fondant en rouleau pour des recouvrements simples. Facile à étaler et à façonner. Ne sèche pas, reste utilisable longtemps. Pour recouvrir les gâteaux d’anniversaire et de mariage.
PÂTE À SUCRE NOIRE – MASSA TICINO PITCH BLACK – FLOWPACK 1KG

PÂTE À SUCRE NOIRE – MASSA TICINO PITCH BLACK – FLOWPACK 1KG

Masse à rouler noire prête à l'emploi, stable à la congélation, pour desserts, pour décorations, peut être aromatisé et idéale pour couvertures et décorations. Température de travail: 24–28°C. Élasticité exceptionnelle, abaisse fine (1,5–3mm). Adaptée aux températures chaudes et conditions tropicales. Blanc naturel éclatant sans colorants azoïques, adaptée aux végans. Peut être colorée et aromatisée avec des pâtes aromatiques.

Nous contacter