SANTO DOMINGO
VAN HOUTEN VIBREZ AU
RYTHME DU SOLEIL
DOMINICAIN

van houten santo domingo

SANTO DOMINGO
VAN HOUTEN VIBREZ AU
RYTHME DU SOLEIL
DOMINICAIN

Laissez-vous emporter par cette boisson au chocolat noir intense, aux subtiles touches de vanille ! Explorez dès maintenant l’art de sublimer le chocolat Santo Domingo Van Houten et préparez-vous à séduire vos clients avec nos irrésistibles recettes...

LES ATOUTS DU SANTO DOMINGO

Cultivées sous les vents tropicaux de la République Dominicaine, dans un climat humide aux températures élevées, les fèves de cacao de Saint Domingue bénéficient d’un fabuleux terroir. Ses puissantes saveurs de cacao feront chavirer vos papilles, avant de les bercer d’une douce amertume, mêlée à de subtiles touches de vanille. Laissez-vous séduire par nos recettes, dès maintenant !

Découvrez les coulisses d’une aventure tropicale exceptionnelle, aux côtés de Julie Sharp

Van Houten santo domingo-adventure

AVENTURE TROPICALE À SANTO DOMINGO - FROID

van houten santo domingo adventure

Quand le Fruit de la passion et la noix de coco se mêlent à de puissants arômes de chocolat... Julie Sharp, Cheffe de la Chocolate Academy au Royaume-Uni et en Irlande nous a concocté une explosion de saveurs tropicales. Oserez-vous l’essayer ?

INGRÉDIENTS

DÉCORATIONS

• 150 g Boisson à l'avoine

• Copeaux de noix de coco

• 50 g Crème de noix de coco

• Copeaux de chocolat noir Mona Lisa®

• 25 g Purée de fruit de la passion

• Noix de coco râpée

• 30 g Chocolat en poudre Santo Domingo Van Houten

Passer tous les ingrédients au blender 20 secondes. Optionnel : Couronner d'une cuillère de crème fouettée avant de finaliser la décoration.

ESCAPADE À SANTO DOMINGO

Une boisson au look accrocheur et aux saveurs irrésistibles. Succombez aux saveurs douces et chaleureuses que renferme cette recette aux accents de Santo Domingo.

INGRÉDIENTS DÉCORATIONS
35 g Chocolat en poudre Santo Domingo Copeaux de chocolat noir Mona Lisa® CHD-SV-13944-99
200 g Lait de coco Crème fouettée

Mélanger tous les ingrédients dans un pichet et chauffer à la buse vapeur à 70 °C

van houten santo domingo purity

PASSION CHOCO

Une boisson chaude 100 % végane et gorgée de délicates saveurs fruitées ? Voilà qui est tentant. Suivez-nous ! Anthony Nguyen, Champion de Suède des torréfacteurs, vous dévoile ici les secrets de cette incontournable recette...

INGRÉDIENTS PRÉPARATION
150 ml Boisson au pois ÉTAPE 1 Mélanger le sirop de fruit de la passion avec le chocolat en poudre Santo Domingo Van Houten.
10 g sirop de fruit de la passion ÉTAPE 2 À l’aide de la buse vapeur, chauffer la boisson au pois à 55 °C.
15 g Chocolat en poudre origine Santo Domingo Van Houten VM-61123-V99 ÉTAPE 3 Verser immédiatement le lait sur le mélange choco - passion.
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  • VH Special Bar

    VH Special Bar

    Envie de voguer dans un paradis de saveurs chocolatées ? Toute une expérience sensorielle et chocolatée s’offre à vous en ajoutant un peu de lait frais à une dose de Van Houten Spécial Bar. Facile, rapide et ohhh... Tellement savoureux ! 

    Van Houten
  • VH Santo Domingo

    VH Santo Domingo

    Évadez-vous avec cette boisson au chocolat noir intense, aux arômes chaleureux et aux subtiles notes de vanille ! Faites vibrer vos papilles dans une délicieuse  gourmandise : le chocolat en poudre Van Houten Santo Domingo est le partenaire idéal de toutes vos créations... 

    Van Houten
  • Van Houten Ground Gold

    Van Houten Ground Gold

    Chocolat en poudre Van Houten Gold. Un chocolat au caramel élaboré avec tout notre savoir-faire. 
    Succombez aux saveurs et à la texture d'une délicieuse boisson chocolatée, sublimée d'un somptueux caramel. Cette gourmandise à l'état pur viendra étancher la soif de tous les amoureux de nostalgie rêvant d'un retour en enfance. À base de sucre caramélisé et de lait caramélisé, elle regorge de notes réconfortantes de toffee, de beurre et de crème.

    Son cacao est issu de filières durables et certifié de Cacao Horizons  

    Van Houten
  • Van Houten Ground Ruby

    Van Houten Ground Ruby

    Ruby Van Houten poudre pour boisson chocolatée
    Poudre pour boisson chocolatée Ruby Van Houten®
    Ruby Van Houten est la toute première poudre pour boisson à base de chocolat ruby au monde. Ruby est le 4ème type de chocolat : il offre une expérience gustative absolument inédite, qui stimule vos sens comme jamais. Ni amer, ni lacté, ni sucré, ruby offre des saveurs parfaitement équilibrées de fruits rouges, et une onctuosité des plus exquises. Laissez votre créativité s'exprimer pour de merveilleux moments aux couleurs de ruby !

    Van Houten