Pâtes de noix, un goût naturellement riche pour les boissons, yaourts et desserts d’origine végétale
Pâtes de noix, un goût naturellement riche pour les boissons, yaourts et desserts d’origine végétale
L’opportunité des produits végétaux va demeurer
Le marché des alternatives aux produits laitiers est en plein boom grâce aux flexitariens. On est passé d’une niche à un marché grand public. La qualité des produits a nettement progressée et l’offre est en constante progressions, se divisant en plusieurs alternatives des boissons aux yaourts, desserts et autres fromages. Pas convaincu par l’opportunité que représentent les produits d’origine végétale ? regardez donc les données ci-dessous :
- 46% de tous les consommateurs pensent que les alternatives sans lait peuvent avoir aussi bon goût que les produits laitiers (Foresight Factory, 2020 Global).
- Les boissons et yaourts d’origine végétale : 266 millions d’euros en valeur de ventes en 2020, avec une croissance estimée à +8.6% pour la période 2020-2025 (Euromonitor, Europe de l’Ouest).
- +20% de lancements de produits laitiers portant la mention « d’origine végétale » pour la période 2016-2020 (ENEA, Innova) et une hausse de 7% pour la mention « végan ».
En savoir plus sur les opportunités que représentent les produits d’origine végétale en cliquant ici.
Laissez-vous inspirer
Découvrez des exemples récents de produits offrant une pléthore d’expériences gustatives distinctes.
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Belief Almond : une alternative au yaourt fabriqué à partir d’amandes entières et sans sucre ajouté
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Alpro Barista Almond : recouvrez votre café favori d’une couche de mousse
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Danette Végétal : goûtez à une saveur intense avec la texture crémeuse du Danette végétal à base de noisettes et de chocolat
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Comment créer des boissons et yaourts d’origine végétale naturellement indulgents ?
Utilisez la force de la nature et commencez à concevoir la nouvelle génération de boissons et de yaourts d’origine végétale.
La Morella Nuts, nichée au sein des vergers de fruits à coque en Espagne, prend le meilleur de chaque noix. Amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix de macadamia, pistaches – nous avons tout ce qu’il faut. Les fruits à coque passent par nos broyeurs de pointe pour arriver à une finesse extrême, pour un goût exquis et un mélange parfait dans le produit final.
Les maîtres torréfacteurs entrouvrent une large palette de goûts et de couleurs grâce aux 5 degrés de torréfaction : d’un goût doux à un goût intense grillé, de blanc à marron doré. Découvrez notre nouvel ajout à notre catégorie de pâtes de noix : pâte d’amande non-grillée pour créer une boisson agréable et onctueuse avec profond goût d’amandes. La couleur tendant vers le blanc fait penser à celle du lait.
Vous pouvez déjà imaginer votre nouveau yaourt ou boisson d’origine végétale ?
