Miscelate e aromatizzate con l’iconico 811. Godetevi il cioccolato fondente più amato in tutte le vostre mousse, ganache e crémeux! La ricetta N° C811 è meno fluida, dalla consistenza omogena, ideale per creme e miscele grasse. È adorata dagli chef di tutto il mondo per la sua corposità e il gusto bilanciato.
