Cookies con gocce di cioccolate al latte

Ricetta

Cookies

ingredienti preparazione
  • 200g
    burro
  • 350g
    zucchero demerara
  • 100g
    uovo/i intero/i
  • 200g
    farina debole
  • 200g
    farina di frumento integrale
  • 4g
    lievito in polvere
  • 6g
    sale
  • 265g
    CHM-DR-90-9023

Unire il burro allo zucchero e al sale.
Aggiungere le uova.
Incorporare le farine e il lievito. Aggiungere le gocce di cioccolato al latte.
È possibile rotolare la pasta formando un cordone e poi tagliarli i biscotti o, alternativamente, si può stendere la
pasta e utilizzare un coppapasta. Cuocere a 180°C per circa 18 minuti secondo la dimensione dei biscotti.
Nota: è possibile sostituire le gocce di cioccolato al latte con cioccolato fondente o bianco.