まろやかダークチョコレート
まろやかダークチョコレート
焙煎されたカカオの香り引き立つ満足度が高い甘苦いダークチョコレート。
Key features
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Chocolate TypeDark
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製品シリーズ
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Certifications
- Cocoa Horizons Program
- Fairtrade
- Halal
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Sap CodeCVD-Q90356-S17
Sensory Profile
Dark
- Cocoa flavor 3
- Roasted flavor 2.5
- Sweetness 3
- Sourness 0.5
- Bitterness 1.5
- Creaminess 1
- Melt rate 2
材料
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Cocoa intensity2
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Fluidity3
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Fineness1
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Min. % Dry cocoa solids49.9%
Segments
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Ordering
Product SKU
Order codes
- CVD-Q90356-S176.25kg Block | 4 Blocks/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Cocoa Horizons Program , Fairtrade , Halal