Bakery & Pastry

取り扱い製品

バラエティ豊かな品揃えで、お客様のあらゆるニーズにお応えします。プレミアムフィリング、コーティング、ココアパウダー、クッキー用チョコレート、トッピング用チョコレート等、さまざまな味覚を刺激するトッピングや混ぜ込み原料、さらには特選したローストナッツなど、チョコレート以外の製品も用意がございます。

贅沢な味わいの未来からのヒント

お客様の商品が人々を喜ばせることが弊社の望みです。

弊社は常に消費者が重視する価値を調査、特定しています。贅沢な味わいが今後も消費者の舌を魅了し続けるのか、それとも栄養価や栄養成分の値を求めることが主流バラエティ豊かな品揃えで、お客様のあらゆるニーズにお応えします。

最新のトレンドを分析し、味わいにひたるの未来を先取りすることで、お客様のニーズにお応えします。

ベーカリーとペイストリーの贅沢な味わいの未来について、さらに詳しくご覧ください

 

ベーカリーおよびペイストリー製品

CHR-T1

Ruby Chocolate the biggest innovation in the chocolate industry in 80 years. Ruby offers an intense sensorial delight, a totally new taste experience: neither bitter, milky or sweet, but a tension of fresh berry fruitiness and luscious smoothness.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    40.3%
  • 乳成分の割合
    23.5%
CHD-Q05
Dark all-round chocolate. Smooth and soft chocolate profile for several applications.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    50.6%
CHD-S70ZV

Intense and bitter dark chocolate molding applications. This high cocoa chocolate brings a smooth fineness combined with an acceptable sourness. The character of a pure dark chocolate unveiled. No addition of vanilla brings, even more, focus on the bitterness.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    2
  • Cocoa intensity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    70.4%
CHM-Q68
Pale milk chocolate with lower cocoa liquor content to create a very milky and creamy taste profile. The beautiful caramel-alike makes this a perfect chocolate for hollow figures applications.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    33.6%

連絡先

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