0

砂糖不使用のミルクチョコレート。このチョコレートの砂糖をマルチトール、食物繊維ブレンド、そして天然甘味料のステビオール配糖体（ステビア）に代えることでチョコレートの甘さを保っています。

  • Chocolate Type
    Milk
  • 製品シリーズ
  • Certifications
    • Cocoa Horizons Program
    • KD-
  • Sap Code
    CSM-P23-STE20-000

Product

材料

  • Cocoa intensity
    1
  • Fluidity
    3
  • Fineness
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    43.7%
  • 乳成分の割合
    26.7%

Segments

  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

Applications

Ordering

Product SKU

Order codes
  • CSM-P23-STE20-000
    Shelf life: 1 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , KD-
  • CSM-P23-STE20-105
    5kg ブロック（袋なし） | 5 ブロック/箱 | Euro pallet (1000kg)
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Cocoa Horizons Program , NK

こちらもおすすめ

CHD-O65ZV

CHD-O65ZV

Dark all-round chocolate with a more outspoken cocoa profile. Without addition of vanilla.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    4
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    65%
CHD-Q15BO2ZV

CHD-Q15BO2ZV

Nicely balanced dark chocolate with a slightly higher cocoa note. Additional butter oil for an intense smoothness and reduced fatbloom risk. Without addition of vanilla. The rheology is suitable for different applications.
  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    55.9%
CHD-Q15ZLZVNOP

CHD-Q15ZLZVNOP

Nicely balanced dark chocolate with a slightly higher cocoa note. The rheology is suitable for different applications. Organic NOP certified.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    59.1%
CHD-Q15ZLZVNOP

CHD-Q15ZLZVNOP

Nicely balanced dark chocolate with a slightly higher cocoa note. The rheology is suitable for different applications. Organic NOP certified.

  • 製品シリーズ
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    59.1%

お問い合わせはこちら