Couvertures - Gold Quintin 31% - coins - 1.5kg bag

Natural, creamy caramel flavour thanks to milk caramelised in a special conching programme. No artificial flavours or colours added. Shelf life of 18 months.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.

Key features

Swiss Made
  • 초콜릿 종류
    White
  • 인증
    • Utz 질량 균형 전체 100%
    • KD-
    • Halal
  • 원산지
    Swiss Chocolate
  • Sap Code
    CHW-R118GOLDE6-Z71

Sensory Profile

White

  • 우유맛 2.44
  • 달콤함 3.43
  • 바닐라 맛 0.44
  • 캐러멜 4
  1. 캐러멜 4
  2. 달콤함 3.43
  3. 우유맛 2.44

구성

  • 흐름성
    medium fluidity
  • 최소 % 건조 코코아 고형분
    31%
    코코아 버터
    32.6%
    무지방 코코아
    0%
  • 최소 % 분유 고형분
    21.1%
    유지방
    7.6%
    무지방 우유
    14.5%
  • 지방 %
    40.2%
    코코아 버터
    32.6%
    유지방
    7.6%

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제품 SKU

Order codes
  • CHW-R118GOLDE6-Z71
    CHW-R118GOLDE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Utz 질량 균형 전체 100% , KD- , Halal

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