Flower bombs

DOOR DE LENS VAN SEUNG YUN LEE

Flower bombs

DOOR DE LENS VAN SEUNG YUN LEE

Er heerst een positieve sfeer in Singapore waardoor je je gelukkig voelt en bijna onmiddellijk verliefd wordt op de stad. De architectuur in de stad vormde de inspiratie voor deze gebakjes met fruitige smaken en toetsen van bloemen zoals rozen, viooltjes of hibiscus. Deze flower bombs geven u een gelukkig gevoel alsof u op het punt staat verliefd te worden...

Seung Yun Lee

Bereidingswijze:

Maak ronde moussetaartjes en plaats de "Scribble of Dizzy Daisy transfer sheets" op de boven- en zijkanten van de taartjes. Vries de taartjes goed aan, zodat de boven- en zijkanten bevroren zijn.
Haal de taartjes uit de vriezer en verwijder het plastic van de transfer sheets.
Bedek de moussetaartjes met een helder gelei.
Maak kleine halve (mousse) bollen en bedek deze met contrasterende glacages gekleurd met "Power Flowers™"
Plaats de halve bollen op een aantal moussetaartjes en werk ze af met "Marsepeinen Bloemen" voor een fleurig geheel.

Producten

Yellow Power Flower™ 50g non AZO

De gele, niet-AZO Power Flowers™ kleurstoffen op basis van cacaoboter geven uw creaties snel en gelijkmatig kleur. Dankzij de krachtige concentratie (40% pigment) hebt u slechts een beetje Power Flower™ nodig om 400 g chocolade te kleuren. De kleurstoffen zijn vooraf getemperd en gebruiksklaar - combineer ze gewoon met andere Power Flowers™ voor een oneindig palet van kleuren.

assortiment
Voedingskleurstoffen

Blue Power Flower™ 50g non AZO

De blauwe, niet-AZO Power Flowers™ kleurstoffen op basis van cacaoboter geven uw creaties snel en gelijkmatig kleur. Dankzij de krachtige concentratie (40% pigment) hebt u slechts een beetje Power Flower™ nodig om 400 g chocolade te kleuren. De kleurstoffen zijn vooraf getemperd en gebruiksklaar - combineer ze gewoon met andere Power Flowers™ voor een oneindig palet van kleuren.

assortiment
Voedingskleurstoffen

Power Flowers Discovery Box From Natural Origin - Food Colorants

Discover Box Power Flowers From Natural Origin. Contains Yellow, Red and Blue Power Flowers From Natural Origin + 1 Power Flowers From Natural Origin Color Master. This all-in-one box is your starting point for working with our easy and intuitive Power Flowers food colorants. Color any fat based recipe and discover all the possibilities!