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C811

混合经典 811,并将其用作调味。
在您的所有挚爱慕斯、甘纳许和 crémeux 中享受最受欢迎的黑巧克力口味!
Recipe N° C811 流动性较低,可让您从乳脂和脂质混合产品中享受美妙顺滑的质感。结合可可风味和均衡口味,是全球厨师的最爱之选!