Obwohl ich sehr viel reise, ist Chicago mein Zuhause. Am meisten liebe ich die entspannte Atmosphäre der Stadt. Denken Sie an den Street Style und das Street Food. Ich habe dies als Inspirationsquelle für meine Kreationen genommen und daraus Luxuskonzepte entwickelt. Bezahlbar für jeden, der gutes Essen liebt. Trotzdem mit Ecken und Kanten, welche die Kreationen zu einem echten Hingucker auf Ihrer Menü-Karte machen.