MILCH COUVERTURE - MILK LIVINA 48% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG
MILCH COUVERTURE - MILK LIVINA 48% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG
Carma® Milk Livina 48% enthält nur 20% zugefügten Zucker und kräftige Kakaonoten, die leicht geröstete, rauchige Aromen mit der Cremigkeit von Schweizer Milch verbinden. Eine Couverture für die weltweit wachsende Kundengruppe, die weniger süsse und stärker kakaohaltige Geschmacksprofile bevorzugt.
Verarbeitungstemperatur: 30–32°C
WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Nur 20% zugesetzter Zucker, eine Reduktion von fast 50% gegenüber den meisten Carma Milchcouverture-Referenzen
•Mischung aus Kakaobohnen aus São Tomé, Ecuador und Santo Domingo
• Intensives Geschmacksprofil mit geröstet-rauchigen Aromen, ausgeglichen durch die Cremigkeit von Schweizer Milch
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeMilk
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Kakao-Horizonte-Programm
- Ohne Lecithin
- KD-
- Halal
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ProvenienzSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-K020LIVIE6-Z71
Characteristics
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Flüssigkeitsgehalthohe Fließfähigkeit
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Min. % Kakaotrockenmasse48%Kakao-Butter0%Fettfreier Kakao0%
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Min. % Milchtrockenmasse27.5%Milchfett0%Fettfreie Milch0%
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Fett %44.5%Kakao-Butter0%Milchfett0%
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Produkt SKU
Order codes
CHM-K020LIVIE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Kakao-Horizonte-Programm , Ohne Lecithin , KD- , Halal