Coberturas de chocolate - Quador - gotas - 5 kg caja

Chocolate con suave sabor a cacao. Especial para moldeo de figuras.

Key features

Sensory Profile

Dark

  • Cacao 3.5
  • Sabor tostado 2
  • Sabor afrutado 0.5
  • Dulce 3.5
  • Amargo 2
  • Sabor vainilla 0.5
  • Acidez 1
  • Amaderado 1

Composición

  • Fluidez
    2
  • Shape
    Easy melt
  • Mín. % Sólidos secos de cacao
    53%
  • % Grasa
    33.7%

segmentos

  • Dairy & Drinks
  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

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SKU del producto

Order codes
  • CHD-R55EQUA-D38
    CHD-R55EQUA-D38
    5 kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: NK
  • CHD-R55EQUA-377
    CHD-R55EQUA-377
    25kg bolsa
    Shelf life: 24 months
    Certificaciones: NK

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