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Iglú

Matices blancos - Navidades
Iglú

Iglú

Matices blancos - Navidades
Paso a paso:
  • Crea tus formas con moldes (por ejemplo, utiliza un molde de bolas de navidad partidas por la mitad para que parezcan iglús) y congélalas.
  • Prepara una mezcla de color blanco para la pistola pulverizadora, utilizando chocolate blanco, manteca de cacao y Power Flowers™ blanco
  • Crea una losa fina de chocolate blanco y recorta formas geométricas. Servirán de base para el iglú.
  • Guárdala en el congelador durante unos 15 minutos.
  • Monta los iglús helados sobre una base geométrica y vuelve a guardar en el congelador inmediatamente.
  • Antes de servir/vender: pulveriza los iglús congelados con la mezcla de manteca de cacao/chocolate.
  • Decora con Crujiente Plateado y con una Estrella de Navidad Roja.

Products

Dark & White Chocolate X-Large Pencils

Dark & White Chocolate X-Large Pencils

Los lapices de chocolate negro extragrandes finamente enrollados (Fondo: 7, Largo: 200 mm) con tiras de chocolate blanco para mayor textura y sofisticación. Estos cigarrillos de chocolate pueden utilizarse en postres emplatados, tartas o para acompañar helados. ¡Un mundo de posibilidades!

  • gama
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    • Pencils
White & Dark Chocolate X-Large Pencils

White & Dark Chocolate X-Large Pencils

Estos elegantes cigarrillos de chocolate negro y blanco extragrandes (Fondo: 7, Largo: 200 mm) añaden textura y sofisticación. Los chocolate sticks pueden utilizarse en postres emplatados, tartas o helados.

  • gama
    • Lápices & rollos de chocolate
    • Pencils
White Chocolate X-Large Chocolate Pencils

White Chocolate X-Large Chocolate Pencils

Los Cigarrollos de chocolate blanco elegantemente enrollados de Mona Lisa (Fondo: 7, Largo: 200 mm) añaden textura y sofisticación. Estos chocolate sticks pueden utilizarse en postres emplatados, tartas más grandes o para acompañar helados.

  • gama
    • Lápices & rollos de chocolate
    • Pencils
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Trends & Insights

Metallic Colors

Metallic colors

We often associate metallic colors with things like jewelry, cars, or metal fixtures. However, gold, silver, and bronze are the ultimate colors to give your desserts, confectionery and chocolate creations an instant feel of elegance.
Ver más - Metallic colors
Metallic Colors
Chocopollock

Chocopollock

El artista Jackson Pollock revolucionó el arte con sus cuidadas composiciones de pintura salpicada. Su energía desbordante me inspiró a la hora de hacer esta presentación de postres. Lo bonito es que jamás habrá dos postres iguales. Cada uno es único
Ver más - Chocopollock
Chocopollock
Tartigieuse

Tartigieuse

La fusión de los clásicos de la pastelería en un mismo elemento es lo que se lleva ahora. Crea una forma y un concepto pastelero totalmente nuevo como en el caso de esta tartigieuse, que conjuga la clásica tartaleta con el famoso pastel francés religieuse
Ver más - Tartigieuse
Tartigieuse

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