Manteca de Cacao de Chocovic es manteca de cacao pura desodorizada en formato gotas, prensada a partir de habas de cacao de calidad premium. Con sabor y color neutros, es ideal para aumentar la fluidez del chocolate sin alterar su perfil aromático, mejorar el brillo y el chasquido en bombonería y bañados. Formato cubo de 3 kg. Vida útil de 24 meses.
Canelo 21 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color marrón oscuro con un contenido graso del 20-22 %. Ofrece un sabor a cacao robusto y definido. Ideal para repostería, panadería, heladería, bebidas y decoración profesional. Formato bolsa de 1 kg. Vida útil de 24 meses.
Selección 22 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color rojo oscuro intenso con un contenido graso del 20-22 %. Elaborado con habas de cacao seleccionadas, ofrece un color y sabor a cacao profundos. Ideal para repostería, heladería, bebidas y decoración profesional. Formato bolsa de 1 kg. Vida útil de 24 meses.
Siena 21 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color rojo oscuro intenso con un contenido graso del 20-22 %. Sabor a cacao profundo y equilibrado. Ideal para repostería, panadería, heladería, bebidas y decoración profesional. Formato bolsa de 1 kg. Vida útil de 24 meses.
