Cioccolati di copertura - Tobado - gocce - 5 kg sacco

Chocolate with a mild cocoa flavour. The fusion in the mouth brings about a sweet-bitter balance.

Key features

Sensory Profile

Dark

  • Cacao 3.5
  • Sapore di tostato 1.5
  • Sapore di frutta 1
  • Dolce 3.5
  • Amaro 3
  • Sapore di vaniglia 1.5
  • Acidità 1.5
  • Legnoso 1.5

Characteristics

  • Fluidità
    3
  • Shape
    facile da fondere
  • Min. % Solidi secchi del cacao
    64.5%
  • Grasso %
    38.3%

segmenti

  • Dairy & Drinks
  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • CHD-Q84TOBA-D38
    CHD-Q84TOBA-D38
    5 kg sacco | 2 sacchi/cartone
    Shelf life: 24 months
    Certifications: KD-

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