Cioccolati di copertura - Trinea - gocce - 5 kg sacco

Cioccolato dalle proprietà organolettiche classiche. Grazie all’elevato contenuto di burro di cacao, lascia una piacevole sensazione in bocca.

Key features

Sensory Profile

Dark

  • Cacao 4.5
  • Sapore di tostato 1.5
  • Sapore di frutta 1
  • Dolce 2.5
  • Amaro 4
  • Sapore di vaniglia 1
  • Acidità 2
  • Legnoso 1

Characteristics

  • Fluidità
    4
  • Shape
    facile da fondere
  • Min. % Solidi secchi del cacao
    70%
  • Grasso %
    41.3%

segmenti

  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • CHD-P59GUIN-D38
    CHD-P59GUIN-D38
    5 kg sacco | 2 sacchi/cartone
    Shelf life: 24 months
    Certifications: NK

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