Chocolate couvertures - Quador - drops - 5 kg bag
Chocolate couvertures - Quador - drops - 5 kg bag
Chocolate with a mild cocoa flavour. Special chocolate for moulding figures.
Key features
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チョコレートタイプDark
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製品シリーズ
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認証
- NK
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Sap CodeCHD-R5EQUA-CJA-D38
Sensory Profile
Dark
- カカオ 3.5
- ロースト風味 2
- フルーティー 0.5
- スイート 3.5
- ビター 2
- バニラ風味 0.5
- 酸味 1
- ウッディ 1
材料
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流動性2
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Shapeイージーメルト
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乾燥カカオ固形分53%
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脂肪分33.7%
セグメント
- Dairy & Drinks
- Ice Cream & Desserts
- Bakery & Pastry
- Confectionery
注文方法
製品SKU
Order codes
- CHD-R5EQUA-CJA-D385 kg bag | 2 bags/boxShelf life: 24 monthsCertifications: NK
