Ice Cream & Desserts

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Discover how to drive innovation in Ice cream in the different key applications such as sticks, cones, sandwiches, tubs and other formats. Unique added value solutions for the different elements in the product architecture thanks to our great selection of ingredients: cocoa & chocolate, decorations & inclusions, ripples & sauces and much more. How to understand consumer behavior and key trends in Ice cream market.

Ice Cream & Desserts products

タンザニア産ダークチョコレート

タンザニア産75%ダークチョコレートは酸味、ココアの強い苦味、そしてフルーティーな香りが完全に調和しています。カカオ栽培はマラウイ湖周辺に集中しており、その50%以上はオーガニック栽培で成り立っています。タンザニアは素晴らしい豆を栽培して独特の評判を獲得しています。タンザニアのカカオ収穫量は世界の0.1%です。

製品シリーズ
チョコレート
Fluidity

3
Cocoa intensity

3
Min. % Dry cocoa solids

75%

CHD-X60

Intense lower fat dark chocolate. This chocolate brings outspoken cocoa and roasted notes, perfect in flavoring applications.

製品シリーズ
チョコレート
Fluidity

1
Cocoa intensity

2
Min. % Dry cocoa solids

60.6%

CHD-Q5439NOPZL

An organic dark chocolate with a low cocoa intensity. Perfect for enrobing and making hollow figures.

製品シリーズ
チョコレート
Fluidity

3
Cocoa intensity

1
Min. % Dry cocoa solids

51.9%

Swiss White Chocolate, Clean, Clear & Responsible

Signature Swiss made white chocolate that is unflavored and without lecithin. This chocolate has an unmet purity due to the use of Swiss milk and Swiss sugar.

製品シリーズ
チョコレート
Fluidity

3
Min. % Dry cocoa solids

36.2%
乳成分の割合

14.2%

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