Sustentabilidade
Sustentabilidade
A Barry Callebaut por ser o maior fabricante de produtos de cacau e chocolate gourmet do mundo, assume um compromisso mundial com a produção de cacau sustentável através de um programa chamado “Cocoa Horizons” que ajuda assegurar as futuras produções de cacau, assim como melhorar a qualidade de vida dos produtores. O grupo acredita que o futuro da indústria depende da habilidade de tornar o cultivo de cacau cada vez mais viável e atrativo para os produtores, hoje e no futuro.Desde março de 2012, a Barry Callebaut investe no programa de sustentabilidade para impulsionar a produtividade das fazendas, focado na prosperidade dos produtores de cacau e ajudando a construir comunidades agrícolas autossustentáveis que protegem a natureza e as crianças. O programa mobiliza vários especialistas pelo mundo, são
professores, ecologistas, agrônomos, geógrafos e auditores que trabalham junto às cooperativas para promover treinamentos e uma rede de apoio aos fazendeiros e suas comunidades.
Os investimentos são alocados em treinamento, infraestrutura e programas de educação e saúde para as comunidades. Algumas das atividades são desenvolvidas em cooperação com órgãos públicos de agricultura e desenvolvimento, assim como especialistas locais. O foco atual das ações é nos países produtores mais expressivos, como Costa do Marfim, Gana, Indonésia, Camarões e Brasil. Mas há intenção de ampliar a abrangência para outras nacionalidades com grande potencial de desenvolvimento nos próximos anos.
O programa se apoia em três objetivos prioritários:
1- Apoiar a profissionalização do agricultor e a viabilidade a longo prazo de seu negócio através do desenvolvimento de um Plano de Negócios Agrícola, permitindo o acesso a serviços agrícolas, ferramentas, insumos e financiamentos para os produtores de cacau. Desenvolvem-se as boas práticas de cultivo nas fazendas (visando aumento de produtividade e qualidade do cacau), capacitação dos fazendeiros (treinamento inclusive das próximas gerações) e saúde (melhorando acesso ao atendimento básico de saúde e qualidade da água para consumo nas comunidades).
2- Permitir estruturas comunitárias centradas na criança, apoiando planos de ação comunitários para prevenir o trabalho infantil e apoiando projetos que promovam o empoderamento das mulheres e a geração de renda.
3- Comprometer-se com uma cadeia de carbono positiva, plantando cacaueiros e outras árvores, promovendo dispositivos de energia limpa como sistemas solares, fornecendo rastreabilidade dos limites das fazendas para garantir que o cacau não venha de áreas desmatadas ou protegidas e aumentando o comprometimento comunitário contra o desmatamento.
A Barry Callebaut em Ilhéus (BA), com o objetivo de assegurar o fomento de plantio de novas áreas e adensamento de áreas existentes, tem produção própria de mudas de cacau que possuem em suas características principais, a robustez, maior tolerância a determinadas doenças, precocidade de produção e maior uniformidade de comportamento produtivo em toda a região cacaueira o que gera ao final maior e melhor produtividade para as fazendas.