Couverturen - White Ivoire 35% - Block - 2kg Flowpack
Couverturen - White Ivoire 35% - Block - 2kg Flowpack
White Ivoire is a classic couverture with a creamy sweetness, balanced milky taste, hints of Madagascan vanilla all brought together in a beautiful ivory colour.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeWhite
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Cocoa Horizons Programm
- KD-
- Halal
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HerkunftSwiss Chocolate
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SKU codeCHW-P109IVORE6-127
Characteristics
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Flließfähigkeithohe Fließfähigkeit
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Min. % Kakaotrockenmasse35%Kakaobutter36.8%Fettfreier Kakao0%
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Min. % Milchtrockenmasse19.2%Milchfett3.5%Fettfreie Milch16.5%
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Fett %40.3%Kakaobutter36.8%Milchfett3.5%
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Produkt SKU
Order codes
CHW-P109IVORE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Cocoa Horizons Programm , KD- , Halal
CHW-P109IVORE6-1272kg Flowpack | 6 Flowpacks/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Cocoa Horizons Programm , KD- , Halal
