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Coberturas de chocolate - Arribas - gotas - 5 kg caja

ARRIBA es una cobertura de chocolate negro versátil con textura viscosa, ideal para rellenos y aplicaciones decorativas. Con un mínimo de 30,6% de cacao y excelente templado, garantiza un buen resultado para el artesano."

Coberturas de chocolate - Yagara - gotas - 25kg bolsa

YAGARA en formato grande ofrece una cobertura de chocolate negro versátil con perfil equilibrado entre cacao y azúcar y textura suave. Perfecta para rellenos, moldear y rellenos

Coberturas de chocolate - Arriba - gotas - 25kg bolsa

Chocolate viscoso apropiado para relleno y decoraciones.

Coberturas de chocolate - Tokelat - gotas - 5 kg caja

Coberturas de chocolate - Tokelat - gotas - 5 kg caja

TOKELAT es una cobertura de chocolate con leche que ofrece un sabor lácteo intenso y color claro. Con un mínimo de 15,7% de cacao y 40,2% de grasa total, garantiza gran fluidez para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería."

Coberturas de chocolate - Sankual - gotas - 5 kg caja

SANKUAL es una cobertura de chocolate con leche con un perfil suave de cacao y delicadas notas de caramelo. Con un mínimo de 20,4% de cacao y 36,2% de grasa total, ofrece textura suave para moldear, cubrir y aplicaciones de respostería. "

Coberturas de chocolate - Zeylon - gotas - 5 kg caja

ZEYLON es una cobertura de chocolate con leche clásica que ofrece un equilibrio perfecto entre los sabores de cacao y leche. Con un mínimo de 34,1% de cacao y 18,3% de sólidos lácteos, garantiza textura suave y excelente templado para moldear, cubrir y repostería."

Coberturas de chocolate - Zeylon - gotas - 25kg bolsa

ZEYLON es una cobertura de chocolate con leche clásica que ofrece un equilibrio perfecto entre los sabores de cacao y leche. Con un mínimo de 34,1% de cacao y 18,3% de sólidos lácteos, garantiza textura suave y excelente templado para moldear, cubrir y repostería."

Coberturas de chocolate - Istak - gotas - 5 kg caja

ISTAK es un chocolate blanco que ofrece textura cremosa y dulzura equilibrada. Con un mínimo de 30,9% de cacao y 18,6% de sólidos lácteos, garantiza fundido suave y excelente templado para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería."

Coberturas de chocolate - Cori - gotas 750/kg - 5kg caja

Coberturas de chocolate - Cori - gotas 900/kg - 5 kg caja

Chocolate negro, ideal para productos que necesitan cocción en horno.

Chocolate couvertures - Chocodrops - drops 7500/kg - 10 kg bag

CHOCODROPS son gotas de chocolate negro resistentes al horneado, diseñadas para uso profesional en pastelería y panadería. Con un mínimo de 43,5% de cacao y gran resistencia al calor, conservan su forma y sabor durante el horneado, ideales para galletas, muffins y bizcochos."

Chocolate couvertures - Ganache - drops - 5 kg bag

POUR GANACHE es una gota de chocolate negro premium resistente al horneado, diseñada para ganache, rellenos y creaciones de repostería. Con un mínimo de 44% de cacao y gran resistencia al calor, conserva textura y sabor durante el horneado y la preparación."