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Cremas - Premiere Chocolate Blanco - 10 kg cubo

Cremas - Horno - 10 kg cubo

HORNO es un relleno negro diseñado para bollería horneada. Su fórmula resistente al horneado soporta altas temperaturas mientras mantiene una textura cremosa y un sabor intenso a cacao. Ideal para pasteles, tartas y aplicaciones de panadería artesanal.

Cremas - Horno - 5 kg cubo

HORNO es un relleno negro diseñado para bollería horneada. Su fórmula resistente al horneado soporta altas temperaturas mientras mantiene una textura cremosa y un sabor intenso a cacao. Ideal para pasteles, tartas y aplicaciones de panadería artesanal.

Cremas - Horno - 20 kg cubo

HORNO es un relleno negro diseñado para bollería horneada. Su fórmula resistente al horneado soporta altas temperaturas mientras mantiene una textura cremosa y un sabor intenso a cacao. Ideal para pasteles, tartas y aplicaciones de panadería artesanal.
Cremas - Horno Coconat - 20 kg cubo

Cremas - Horno Coconat - 20 kg cubo

Crema con alta resistencia a la cocción, elaborada sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas. Ideal para aplicar tanto en el interior como el exterior de recetas de bollería.

Cremas - Inyectar - 10 kg cubo

Relleno con buena viscosidad para inyectar en los productos después de hornear.

Cremas - Inyectar - 20 kg cubo

Crema con viscosidad ideal para inyectar bollería después de la cocción.

Cremas - Extender - 10 kg cubo

Cremas - Extender - 10 kg cubo

Sabor equilibrado entre cacao y avellana y buena viscosidad.

Cremas - Iroko - 5 kg cubo

IROKO es un relleno creado para profesionales que buscan un sabor intenso a avellana y textura cremosa. Diseñado para aplicar con manga o untar después del horneado, ofrece excelente consistencia y está elaborado sin grasas hidrogenadas para una calidad superior."

Cremas - Premiere Nocciola - 10 kg cubo

Crema para untar de avellanas. Apta tanto para preparaciones en frío como en caliente, como el relleno de croissants, brioches y el glaseado de tartas. Sin grasas hidrogenadas.

Cremas - Premiere Cacao - 10 kg cubo

Relleno de cacao para untar con sabor a chocolate negro. Ideal para cubrir, rellenar y glasear tartas Sacher, profiteroles y troncos navideños. Sin grasas hidrogenadas.

Cremas - Azabache - 5 kg cubo

AZABACHE es un glaseado negro, listo para usar, con intenso sabor a cacao y brillo excepcional. Para obtener un resultado excepcional y un acabado más brillante, puedes preparar la receta mezclándola con chocolate. Especialmente formulado para pasteles, tartas Sacher y aplicaciones de repostería, garantiza cobertura perfecta y resultados profesionales.