チョコレートとヘーゼルナッツのブラウニー

皆さんの求めるやさしいチョコレートの味わいと非常にやわらかで、しっとりとした濃厚な食感が自慢のブラウニーのレシピがこちらです。チョコレートヘーゼルナッツのクレームでさらに濃厚ななめらかさを演出します。

レシピ

材料	下ごしらえ
80g 砕いたヘーゼルナッツ 40g 砕いたピーカンナッツ 125g L811NV	天板に広げ、オーブンで軽くナッツをあぶります。チョコレートはなめらかになるまで溶かします。
100g N05-OH40 185g バター	ふんわりするまでホイップします。
4 全卵 100g 砂糖 200g ブラウンシュガー	溶けた液に加えて混ぜます。
10ml クリーム 120g 小麦粉 1/2小袋ベーキングパウダー 20g VH-9410	チョコレート溶液、生クリーム、薄力粉、ふるいにかけたベーキングパウダーを混ぜ、最後にヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、チョコレートドロップを混ぜ合わせます。

好きな形の型（長方形、円形・・・）にバターを塗り、そこへペイストリー生地を流します。180°Cで20分間焼成します。