世界の生活者の73%が「好きなときに自分へのご褒美ができることは本当に重要だ」と考えており、定期的に贅沢をすることの重要性を示しています(Foresight Factory、2021年)。アイスクリーム、ビスケット、チョコレート、ペストリーなど)チョコレート、アイスクリーム、ビスケットメーカーを問わず、今日の生活者タイプを発見することで、この拡大する需要に対応するための売上アップ術を見てみましょう。
贅沢で濃厚、そして甘い味への渇望は高まり続けています。ブランドは、すべての生活者カテゴリーによって甘さを変化させることで新鮮な機会と感覚を提供しています。どんな気分にも合うスイーツがあります。
スイーツは、リラクゼーションからエネルギー補給まで、さまざまな欲求を満たすことができます。また、食間のスナックから食事終わりのデザート、深夜の嗜好品に至るまで、様々な1日のシーンに踏み込むことができます。(出典:ミンテル社、2021年)
各セグメントで何がトレンドなのか、さらに深く掘り下げるには、トレンドレポートをチェックしてください。
注目すべきスイーツ愛好家/3つのタイプ
健康志向の人
トレンド好きな人
こだわりを探求する人
どんな人たち?
スイーツをこよなく愛する人たちは、自分たちなりの基準を持っていて、極上の贅沢を体験したいと思っています。エキスパートとして、思い出に残るような高品質な食べ物を求めています。
彼らが求めるものは?
- 上質なスイーツ体験と最高の味わい。
- 日常を忘れるような、特別なデザートでリフレッシュできる体験。
- 青春時代の思い出がよみがえるような、クラシックで洗練されたフレーバー体験。