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生活者の食を求める贅沢な旅を知る

Ruby lychee drink

生活者の食を求める贅沢な旅を知る

2019年に新たな機会を得るには、快楽的な贅沢を求める生活者をターゲットにすることが第一となります。では、冒険やもてなし、喜びを求める生活者の快楽を満たして喜んでもらうにはどうしたらよいのでしょうか?

生活者の目から見た快楽を求める贅沢

次世代の生活者は常に新しい体験を求め、強い感動と最大限の喜びを絶えず望んでいます。 つまり、このような生活者はその快楽の夢を実現するために発見や冒険、刺激を得る旅に出ていると言えます。

探求するシェフのための発見の旅

10人中

5人の生活者が商品に楽しく冒険的な要素が必須だと答えています。

出典:バリーカレボー生活者調査、2018年

生活者は好奇心を満たす体験を知ることが大好きです。 シェフは定番のアイディアから抜け出し、新商品のアイディアを生み出したいと考えています。そこには多くの場合意外な要素が詰まっています。 珍しくて斬新でチャレンジなその体験は、新たな発見の旅で、定番からの脱出と革新的な空想の二ーズを満たします。

Delicata chocolate tablets

試したくなる味デリカタ-幸福のチョコレートを発見」

Yee Kwan ice cream

異文化のフレーバーからインスピレーションを受けた英国のアイスクリームブランド「Yee Kwan」

もてなしを求める生活者のための冒険の旅

10人中

6人の生活者は新しくてワクワクする商品体験を「周りと共有したい」と考えています。

出典:バリーカレボー生活者調査、2018年

もてなしを求める生活者は工夫を加えた体験によって商品や人生の経験値を向上させたがっています。 ソーシャルメディアでの「食品のインスタ映え」が重視される現代、生活者は商品体験をより簡単に記録して日常生活の中で見せています。写真こそが商品体験を生き生きとさせるものなのです。五感を魅了する新しさと工夫を加えた多様性を提供することで、注目を一気に集めて世界中で共有されます。

Mooncakes

次世代の月餅として家庭の味はそのままにハスの実が「オレオ」フレーバーの新しいフィリングに置き換えられています。

Four Winters ice cream

Four Wintersのアイスクリームを朝食にとるという新しい消費の瞬間

快楽を求める生活者のための刺激の旅

10人中7人の生活者は「新しくてワクワクする商品」を試したいと考えています
10人中6人の生活者は「珍くてユニークであったり変わったフレーバー」でより刺激的な体験ができると考えています

出典:バリーカレボー生活者調査、2018年

最後に、慣習を打ち破る驚きに満ちた新しい体験は楽しみを求める生活者を魅了します。独創的で意外、珍しく型破りな要素を持つ商品体験は食事に刺激を与えます。 退廃的でエキセントリックであるほど生活者の注目を集めるでしょう!

Ruby chocolate Fazer

ルビーチョコレート-完全に新しい味覚体験ができるFazer限定版の第4世代チョコレート。

Basiron Choco cheese
Veldhuyzen Kaasによるバジロンチョコチーズの

驚くべき魅力と退廃的な味の感覚

その他のトレンドとインサイト

  • Why consumers love ruby chocolate

    <ルビーチョコレート>発売4年目を迎え、若年層を中心に高い人気とリピート率が判明

    発売から4年を迎える第4のチョコレート、「ルビーチョコレート」に関して行った喫食実態調査の結果を発表いたします。
    もっと見る(英語) - <ルビーチョコレート>発売4年目を迎え、若年層を中心に高い人気とリピート率が判明
    ルビーチョコレート 喫食実態調査2021
  • wholesome choice

    ミレニアル世代の健康的な選択

    健康的な選択:ミレニアル世代と言われるY世代が食品やライフスタイルを選ぶ意思決定をする上で欠かせない魔法の言葉が2つあります。それはどういう意味ですか?なぜ気にしないといけないのですか?
    もっと見る(英語) - ミレニアル世代の健康的な選択
    ミレニアル世代の健康的な選択
  • Ruby chocolate KITKAT

    2018年と2019年にルビーチョコレートを発売した先駆的なブランド

    複数のブランドが商品ラインナップにルビーを導入し、その無限の創造的な可能性、フルーティーな強い味、そして驚くべき色でチョコレート業界の未来を変えています。
    もっと見る(英語) - 2018年と2019年にルビーチョコレートを発売した先駆的なブランド
    2018年と2019年にルビーチョコレートを発売した先駆的なブランド

Trends & Insights

Pastry donut caramel

キャラメルとペイストリーで演出する3つのおいしさ

ベーカリーやペイストリーにキャラメルを加えるクリエイティブなアイデアをお見逃しなく!
もっと見る(英語) - キャラメルとペイストリーで演出する3つのおいしさ
キャラメルとペイストリーで演出する3つのおいしさ
D’Orsogna Dolciaria, Italian Decorations & Inclusions

インクルージョンが違いを生む理由

味に刺激を求める生活者が増えており、喜んでもらうことが困難になってきています。伝統的な本物を望みつつも、工夫を加えた商品も求めています。新しさとクリエイティブの感覚を提供する時代です!
もっと見る(英語) - インクルージョンが違いを生む理由
インクルージョンが違いを生む理由

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