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象徴的なブランドがルビーチョコレートを発売

Magnum Ruby ice cream

象徴的なブランドがルビーチョコレートを発売

ルビーチョコレート製品
ルビーチョコレート製品
ルビーチョコレートは今日、世界中で見つけることができます。マグナム、コスタ、Baciなどの象徴的なブランドがルビーチョコレートの創作を開始しました。マグナムはルビーチョコレート、コスタはユニークな飲料、Baciは代表作のプラリネで最初のアイスクリームを発売しました。
Magnum Ruby ice cream

マグナムルビーアイスクリーム

マグナムルビー:ユニークなレシピ

アイスクリームとチョコレートで世界的権威のある

マグナムアイスクリームは、新しいマグナムルビーを発表し、ルビーチョコレートを使ったアイスクリームを発売する初のアイスクリームブランドになりました。

マグナムが1989年に誕生して以来、バリーカレボーとマグナムはユニークなチョコレート商品を一緒に作り続けてきました。マグナムルビーの開発では、マグナムチームと密に協力して、象徴的なひび割れのある完璧なルビーチョコレートを決定付けました。

新しいチョコレート体験を生み出すために、マグナムはホワイトチョコレートアイスクリームとラズベリーのカールというルビーとの完璧なペアリングを見つけ、新しいアイスクリームチョコレートの体験で甘美でなめらかでフルーティーな味わいを実現しました。

ユニリーバは欧州全土と世界中でマグナムルビーを発売しています。

  • 自然からの真の贈り物であるルビーチョコレート
  • マグナムルビーの瞬間を#magnumrubyで共有する
Ruby Cocoa Hot Chocolate

ルビーココアホットチョコレート

4番目のタイプのホットチョコレートを提供するコスタコーヒー:ルビーホットチョコレート

コスタコーヒーはコーヒー業界の柱であり、最近ルビーホットチョコレートというユニークな商品を発売してマーケットに革新を起こしました。

このルビーホットチョコレートは、生活者にルビーチョコレートのユニークなナチュラルベリーの味を開放しただけでなく、ホットチョコレートマーケットに付加価値をもたらしました。ルビーチョコレートは、お好みのホットチョコレートドリンクを選択する際に4番目の選択肢となります。今回の発売により、4番目のタイプのチョコレートはすべてのチョコレートのアプリケーションを正式に統合しました。

ルビーチョコレートを発売する先駆的なブランドを見る
Baci Perugina limited edition with ruby cocoa beans

Baci Peruginaのルビーカカオ豆入り限定版

Baci Peruginaのルビーカカオ豆入り限定版

100年の歴史を持つイタリアのブランドBaciは、プラリネで世界を代表する企業です。1922年にイタリア語で「キス」を意味するBaciというブランド名が誕生しました。そして、100年経った現在、限定版を発売しました。それがルビーカカオ豆を使ったBaci Peruginaです。

「キス」は特にバレンタインデーや母の日のギフトに最適です。ルビーチョコレートの発売に伴い、Baciはバレンタインにルビーチョコレートを使用したPerugina限定版の発売を決定しました。なめらかなピンクのルビーチョコレートが、ダークチョコレートとヘーゼルナッツ全体を上に乗せたヘーゼルナッツサブラージュの伝統的な「キス」と出会います。これにより、歯ごたえがありなめらかな食感と同時にバランスのとれた甘いフルーティーなフレーバーとナッツのフレーバーのユニークな組み合わせが生まれます。このピンク色が大切な人と共有する忘れられない体験を提供します。

  • Baci Peruginaのルビーカカオ豆を見る
  • ブランドがイノベーションを起こす方法を知るにはご連絡ください

ルビーチョコレートについて続きを読む

  • Pink ruby chocolate cheesecake

    ルビーチョコレート ー お客様のブランドでできること

    ルビーチョコレートで次の新商品の発売を成功させる方法をご確認ください。なぜルビーチョコレートを使うべきか。ルビーチョコレートを使った商品の発売方法とは?当社のマーケティングの専門家からのヒントです。
    もっと見る(英語) - ルビーチョコレート ー お客様のブランドでできること
    ルビーチョコレート ー お客様のブランドでできること
  • Ruby chocolate, milk chocolate, dark chocolate, white chocolate rocks

    ルビーチョコレートをうまく扱うための技術的なヒント

    ルビーチョコレートには課題がありますが、当社はあらゆるアプリケーションに対応するルビーチョコレートのレシピに取り組んでいます。ルビーがお菓子、ベーカリー&ペイストリー、乳製品&飲料、アイスクリーム&デザートでどのように使用できるかご覧ください。
    もっと見る(英語) - ルビーチョコレートをうまく扱うための技術的なヒント
    ルビーチョコレートをうまく扱うための技術的なヒント
  • Ruby chocolate countlines and decorations

    ルビーチョコレートについて知るべきことすべて

    ルビーチョコレートの詳細をご覧ください!ルビーがブランドに対してできること、セグメントを活発にする方法、またはルビーチョコレートを使用するための技術的なヒント。
    もっと見る(英語) - ルビーチョコレートについて知るべきことすべて
    ルビーチョコレートについて知るべきことすべて

ルビーを見る

CHR-T1

CHR-T1

Ruby Chocolate the biggest innovation in the chocolate industry in 80 years. Ruby offers an intense sensorial delight, a totally new taste experience: neither bitter, milky or sweet, but a tension of fresh berry fruitiness and luscious smoothness.

  • 製品シリーズ
    • チョコレート
  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    40.3%
  • 乳成分の割合
    23.5%
Ruby Chocolate Ice Cream Coating

Ruby Chocolate Ice Cream Coating

母なる自然からの真の贈り物であるルビーチョコレートがアイスクリームコーティングでご利用可能になりました。  そのフレッシュでピリッとしたフレーバーはアイスクリームコーティングの斬新な歯ごたえを届け、生活者が気に入る新しい味覚体験が実現します。
ルビーがアイスクリームマーケットに新たなペアリングを生み出し、今までとは違ったアイスクリームの味わい方ができるようになりました。

  • 製品シリーズ
    • チョコレート
  • Fluidity
    4
  • Min. % Dry cocoa solids
    36.5%
  • 乳成分の割合
    23.8%
BC RUBY CHOCOLATE BUTTONS 15KG/BOX

BC RUBY CHOCOLATE BUTTONS 15KG/BOX

ルビーチョコレートは80年の歴史を持つチョコレート業界で最大のイノベーションです。ルビーによって強烈な喜びの感覚が得られるまったく新しい味を体験できます。苦みやミルク、甘みではなく、フレッシュなベリーのフルーティーな味と芳醇ななめらかさのバランスが取れています。

  • 製品シリーズ
    • チョコレート
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    30.2%
  • 乳成分の割合
    21.8%
Ruby chocolate chips S

Ruby chocolate chips S

The 4th type of chocolate, ruby after dark,milk,white is now available in chips/drops format. Its refreshing berry tangy flavor delivers a new taste experience that consumers will love. Perfect as decorations to premiumise your confectionery, ice cream, bakery and cereal products to add texture and an amazing taste sensation !

  • 製品シリーズ
    • デコレーション&インクルージョン
  • Shape
    チップス
  • Base Ingredient
    Chocolate Based
  • Size
    20000 pcs/kg
ルビーカール

ルビーカール

にぎやかで洗練された食感を加える繊細なルビーチョコレートロールアップ。

  • 製品シリーズ
    • デコレーション&インクルージョン
    • スプリンクル&インクルージョン
  • Base Ingredient
    Chocolate Based
  • 寸法
    L13 x W5 mm
ルビークリスピーバイト

ルビークリスピーバイト

ルビーチョコレートのおいしい層で覆われたミニトーストビスケットカーネル。お菓子やアイスクリーム、ベーカリー、乳製品、シリアルに光沢のあるチョコレートパールをデコレーションとして加えることできらびやかな絶品ができあがります。

  • 製品シリーズ
    • デコレーション&インクルージョン
    • スプリンクル&インクルージョン
  • Base Ingredient
    Cereal Based
ルビークラッカー

ルビークラッカー

ルビーチョコレートのおいしい層で覆われた自然な形のミニビスケットカーネル。お菓子やアイスクリーム、ベーカリー、乳製品、シリアルに光沢のあるチョコレートパールをデコレーションとして加えることできらびやかな絶品ができあがります。

  • 製品シリーズ
    • デコレーション&インクルージョン
    • スプリンクル&インクルージョン
  • Base Ingredient
    Cereal Based
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Trends & Insights

cacaofruit applications

Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions

Barry Callebaut is taking sustainability to new heights by adding the Upcycled Certified cacaofruit products to the portfolio. These flavorful, nutritious ingredients help reduce environmental impact while offering exciting new possibilities for eco-friendly products across the food industry.
もっと見る(英語) - Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions
Upcycled Cacaofruit: The New Star in Barry Callebaut’s Sustainability Solutions
cacaofruit and herbs

The Perfect Pairing of Cacaofruit and Herbs

Discover how the vibrant flavors of cacaofruit come alive when paired with aromatic herbs. We delve into the unique ways cacaofruit’s tropical notes harmonize with herbs like thyme, chamomile, and basil, assembling unexpected flavor combinations perfect for both savory and sweet creations. From refreshing beverages to innovative desserts, see how these bold pairings can elevate your creations and bring a touch of wellness to every bite.
もっと見る(英語) - The Perfect Pairing of Cacaofruit and Herbs
The perfect pairing of cacaofruit and herbs
cacaofruit smoothies with vegetables

Transform your Smoothies: Cacaofruit’s Perfect Pairings with Vegetables

Looking to elevate your smoothie game? Discover how the tropical sweetness of cacaofruit pairs perfectly with earthy vegetables like pumpkin, carrot, and beet. These unique combinations create refreshing, nutrient-packed drinks that delight the taste buds and inspire new smoothie creations. Dive in and transform your beverages with these wholesome blends.
もっと見る(英語) - Transform your Smoothies: Cacaofruit’s Perfect Pairings with Vegetables
Transform your smoothies: cacaofruit’s perfect pairings with vegetables

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