生活者は食品がどこから来ているのか知りたがっており、ストーリーのあるチョコレートとココアを探しています。当社はお探しのシングルオリジンチョコレートとココアの幅広い製品のラインナップをご提供します。
ストーリーのあるチョコレートとココア
現代の生活者は、食品を含めて日常生活の中で本物の体験を求めています。そのような体験こそ他にない特別なものと認識しているため、本物のストーリーがある商品に惹かれます。シングルオリジンチョコレートは、そのトレンドに非常に適しています。生活者の75%が、シングルオリジンチョコレートは標準のチョコレートと比べてプレミアムで持続可能なものであると考えています。（バリーカレボー独自調査、米国、英国、日本、フランスおよびドイツ対象、2018年）
シングルオリジンチョコレートとは何ですか？
オリジンチョコレートは、特定の国、地域、さらには特定の工場で栽培されたカカオ豆から作られています。気候と土壌、そしてカカオの栽培と収穫の技術により、オリジンチョコレートはそれぞれ特徴的なフレーバーを持っています。
特定の国や地域では、優れたフレーバーの豆を生産しており、「上質な味」とされています。
当社は世界を探し回って並外れたストーリーと卓越したフレーバーの可能性を備えた豆を調達し、チョコレートとココアパウダーの包括的な製品のラインナップを提供しています。詳細については、こちらをご覧ください。
独自のフレーバー
それぞれに独自のフレーバーがあり上質な味を持つダークチョコレート4種類をご覧ください
- マダガスカル（66%ココア）：エキゾチックなフルーツ
- サントドミンゴ（72%ココア）：甘さとココアのまろやかでなめらかなハーモニー
- サントメ（70%）：強烈なココア
- パプアニューギニア（73%）：スモークウッド
パンフレットで、パティシエやショコラティエがお勧めする、これらのシングルオリジンチョコレートと食品のペアリングのヒントをご覧ください。
「シングルオリジンチョコレートとココア」カタログをダウンロードする
このパンフレットでバリーカレボーが紹介する内容は次のとおりです。
- シングルオリジンチョコレートとは
- 生活者は本物の体験を求めています
- 本物のストーリー
- 上質な味のシングルオリジンチョコレート
- 入手可能なシングルオリジンチョコレートとココア
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