Macaron Zéphyr™ Matcha Tea en Kersen
Recept
Macaron
ingrediënten | bereiding |
---|---|
|
Italiaanse meringue maken |
|
Mix en zeef |
Meng de meringue and het gezeefde poeder samen. |
Vulling van Matcha-thee en kersen
ingrediënten | bereiding |
---|---|
|
Kook |
|
Giet het mengsel bij 80°C over |
Laat de ganache opstijven, en klop op alvorens tussen de macarons te spuiten. |
Afwerking
ingrediënten | bereiding |
---|---|
|
De macarons overspuiten wanneer ze klaar zijn. |