Couverturen - Milk Delyna 34% - Tropfen - 5kg Beutel
Couverturen - Milk Delyna 34% - Tropfen - 5kg Beutel
Klassische Schweizer Alpenmilch Couverture. Perfekt ausgewogene Kombination aus Süsse, afrikanischen Kakaobohnen und einer typisch rahmigen Schweizer Textur.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeMilk
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Non azo
- UTZ-Massenbilanz voll 100%
- KD-
- Halal
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HerkunftSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-O065DLYAE6-Z72
Sensory Profile
Milk
- Kakao 3
- Süß 3.44
- Milchgeschmack 2.78
- Karamell 1.89
- aromatic 0.89
Characteristics
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FlließfähigkeitMedium fluidity
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Min. % Kakaotrockenmasse34%Kakaobutter33%Fettfreier Kakao3.7%
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Min. % Milchtrockenmasse19.2%Milchfett5.4%Fettfreie Milch14.8%
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Fett %38.4%Kakaobutter33%Milchfett5.4%
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Produkt SKU
Order codes
- CHM-O065DLYAE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Non azo , UTZ-Massenbilanz voll 100% , KD- , Halal