Arriba de Chocovic es una cobertura de chocolate negro con un 50 % de sólidos de cacao y un 30,6 % de materia grasa. Alto contenido en manteca de cacao que crea una fusión agradable en boca. Certificado vegano, Halal y Kosher. Ideal para aplicaciones de panadería, pastelería, rellenos de bombones y decoración. Dentro del programa Cocoa Horizons. Vida útil de 24 meses.
Arriba de Chocovic es una cobertura de chocolate negro con un 50 % de sólidos de cacao y un 30,6 % de materia grasa. Alto contenido en manteca de cacao que crea una fusión agradable en boca. Certificado vegano, Halal y Kosher. Ideal para aplicaciones de panadería, pastelería, rellenos de bombones y decoración. Formato saco de 25 kg para uso profesional intensivo. Dentro del programa Cocoa Horizons. Vida útil de 24 meses.
Tokelat de Chocovic es una cobertura de chocolate con leche de bajo contenido en pasta de cacao, altamente fluida y de color claro. Con un 41,4 % de sólidos de cacao, un 15,7 % de sólidos lácteos y un 40,2 % de materia grasa, ofrece un sabor intensamente lácteo. Ideal para panadería, pastelería, confitería, rellenos de bombones y decoración. Certificado Halal y Kosher. Vida útil de 18 meses.
Cori de Chocovic son gotas de chocolate negro horneables con un 44,5 % de sólidos de cacao y un 26 % de materia grasa. Formato gotas medianas (900 por kg) ideal para galletas, muffins, panecillos y bollería donde se busca una presencia visible de chocolate. Resistentes al horno. Certificado vegano. Formato caja de 5 kg. Vida útil de 24 meses.
CHOCODROPS son gotas de chocolate negro resistentes al horneado, diseñadas para uso profesional en pastelería y panadería. Con un mínimo de 43,5% de cacao y gran resistencia al calor, conservan su forma y sabor durante el horneado, ideales para galletas, muffins y bizcochos."
Cori de Chocovic son gotas de chocolate negro horneables con un 44,5 % de sólidos de cacao y un 26 % de materia grasa. Formato mini gotas (2200 por kg) ideal para distribuirse uniformemente en masas de galletas, muffins, panecillos y bollería. Resistentes al horno, mantienen su forma durante el horneado. Certificado vegano. Formato saco de 25 kg para uso profesional intensivo. Vida útil de 24 meses.
